Харчова хімія

Боєчко, Ф. Ф. and Назаренко, Н. В. (2017) Харчова хімія. [Teaching Resource]

[img]
Preview
Text
himiya.pdf

Download (1MB) | Preview

Abstract

Навчальний посібник "Харчова хімія" рекомендовано студентам спеціальностей "Готельно-ресторанна справа", "Технологія харчування", а також якдодаткова література викладачам і студентам інших спеціальностей.

Item Type: Teaching Resource
Uncontrolled Keywords: Білки ; вуглеводи ; ліпіди
Subjects: Природничі науки
Divisions: Навчально-науковий інститут природничих наук
Depositing User: Наукова Бібліотека
Date Deposited: 06 Apr 2018 11:07
Last Modified: 06 Apr 2018 11:07
URI: http://eprints.cdu.edu.ua/id/eprint/861

Actions (login required)

View Item View Item